– Pişirme süresine dikkat edin ve etin iç sıcaklığını kontrol edin. Tavuk eti tamamen pişmiş olmalıdır.
Bonfile sırt kısmından elde edilen yumuşak bir et çeşididir. Bonfile antrikot farkı: Bonfile antrikota göre hayvanların daha derin bir bölgesinde bulunmaktadır.
3. Tavada: Bonfileleri tavada da pişirebilirsiniz. İlk olarak, tavaya sıvı yağ ekleyin ve yağın iyice ısınmasını sağlayın.
Piştikten sonra bonfileyi dinlendirmek, etin sularını tutmasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Bonfile graten, etinizi mozzarella peyniri ve taze baharatlarla süsleyerek hazırladığınız bir tariftir. İşte bu enfes tarifin yapılışı:
Yemek dünyasında en değerli parçalardan biri olarak kabul edilen bonfile, et severlerin gözdesidir. Bu makalede bonfile hakkında detaylı bilgiler vereceğim ve etin kalitesi ve içeriği konusunda sizleri aydınlatacağım.
Dana bonfileleri bir kaba koyup üzerine baharatlarımızı ve zeytinyağını dökerek iki dakika karıştırıyoruz.
Tavuk bonfile nasıl hazırlanır? İlk olarak tavuk bonfileyi yıkayıp temizleyin. Daha sonra üzerine tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı baharatları serpin. Ardından zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Bonfile steak, bonfileyi en sade ve enfes şekilde pişirme yöntemidir. Etin doğal lezzetini korumak için tuz ve karabiber ile marine edildikten dana bonfile sonra ızgarada veya teflon tavada kızartılır. İsteğe bağlı olarak yanında patates kızartması ve sebzelerle servis edilebilir.
Yeterli miktarda yağ veya tereyağı tavaya eklenir ve iyice ısındıktan sonra bonfile konur. Tavada bonfile kızarıncaya kadar her iki tarafı da çevrilerek pişirilir. Bu şekilde bonfile daha kısa sürede pişmiş olur ve lezzeti korunur.
Marbling: Bonfilede bonfile bulunan ince yağ damarları, lezzetini artworkırır. Marblingi olan bonfileler daha yumuşak ve lezzetlidir.
Pişirdikten sonra tavuk bonfilelerinizi bonfile tarifi dilimleyebilir ve yanında uyumlu bir yan yemekle servis edebilirsiniz.
Marinasyon sosundaki eti bonfile tarifi buzdolabına koyun: Kullandığınız maritime sosuna bağlı olarak etin marinasyon süreci two dana bonfile saat ile 24 saat arasında olacaktır. Bu sürelere unfortunateık kalın.
Çoğunlukla büyükbaş hayvanlardan alınan bonfile, hayvanın sırt kısmında sokumun yanında yer almaktadır. Sokum ve antrikotun daha derininden sıyrılarak alınan bonfile, hemen hemen en yağsız ve sinirsiz bölge kabul edilmektedir.